美味しい、飲み終えた後の果実感がとても自然的。 サルデーニャ島の仮面カーニバルで黒い仮面に羊毛をかぶったマムトーネスを、漆黒のラベルに浮き上がらせている。 葡萄の質がいい時に作らせるワインだか、今のところこの一本のみ。 作り手はジュゼッペ・セディレズ、畑には100年以上の古木が1/3ある。昔ながらの自分達のワインを作り続けるスタイル。 4日後コルクを開けたまま空気に晒すと、極上の葡萄エキスが証明される。開けてすぐ飲む嬉しさとはまた別のマッタリ感だか、飲み終えた後の伸びが本当に素晴らしい。

楽園の人