ランブルスコ。ジュピターで捕獲の お手頃な赤泡。以前、すき焼きと フルーツ生ハムにあわせて、 とても美味しかったのでリピート。 甘〜い。やはり 美味しい大人のファンタグレープ。 う〜ん、もう少し酸味が欲しいかな。 甘い。あれ？ 牛スジを煮込みながら、さっきまで 甘いグリューワイン飲んでたからか グラスが進まなくなってきた。 オッサンには甘・甘の連チャンは ちょっとキツかったか（笑） 牛スジと大根とトマトの煮込み 鮭とディルのポテサラ キャロットラペ にあわせて。

takeowl

大人のファンタグレープ♪ピザとかに合わせてみたいです(^^) takeowlさまのリピワイン、ブクマして今度ジュピターに行く時に探してみます！ 牛すじ大根とトマト♡旨味が凝縮されてそうですごく興味があります〜✨

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさま お安くて、美味しい赤泡です。 甘めが飲みたい時に是非♪ あわせるお料理によっても印象は 変わりますものね〜。ピザいいかも♪ ワタシも今度やってみます！

takeowl

ほろ苦ココアさま 煮込みはポトフとおでんの 中間みたいな感じの滋味旨煮込み でした。ピノ・ノワールとかが あいそうだったかな〜。

takeowl

ランブルスコ、一度飲みましたが、度数が高い割にグビグビいっちゃいました。甘々続きはキツそうですね(笑)。

rika♪☆

ポトフ美味しそう♪(^-^) 白の方が合いそうなイメージですが、どうでしたか？

Masanari

rika♪☆さん そうそう、大人のファンタで ぐびぐびいくハズだったんですよ。 昨日は途中からくぴくぴ……〜に（笑）

takeowl

Masanariさん ポトフみたいなイメージで、 昆布出汁に味醂等でおでんにも 近い牛スジ煮込みでした♪ 白やピノ・ノワールの方が あった気がします。 これも勉強ですね♪

takeowl

出た大人のファンタ♡ランブルスコ～(*´艸`) トマトと牛すじの煮込み、澄んだスープに旨み凝縮されてそうでとっても美味しそうです(’∀’*) たけおうるさま、 先日の娘さんのワインの絵、 あれをトップ画？vinicaのカバー画にされたらどうでしょか♡ とっても素敵でしたので!!

yocco15

筋煮込みがとても美味しそう〜。 アマビーレはあまり飲んで無いかも〜(^^)

アトリエ空

ヨッコさま ありがとうございます！ 早速やってみました♪ 縮小が上手く出来ずに、なんだか 判らないものになりましたが 満足しております。えへへ〜♪ 牛スジ煮込みは滋味旨い煮込みで 美味しかったです❤︎

takeowl

とぉぉっても素敵です！(♡~♡)/

yocco15

ヨッコさま えへへ〜♪ 気に入りました✨ これでいきます♪ ありがとうございました！

takeowl

カバー写真 とっても素敵です✨ サイズを自分でレイアウト出来たら更に良いんですけどね！ (フルでカバーにして頂きたいので )

カボチャ大王

カバー写真！ 素敵です✨✨ それを提案したyoccoさんも素敵です✨✨

アトリエ空

カボチャ大王さん ありがとうございます！ カボチャ大王さんみたいに 写真を色々加工してり出来れば いいんだけど…… でも気に入ってます♪

takeowl

アトリエ 空さん ありがとうございます！ ね〜〜、 ヨッコさんに感謝です✨

takeowl

いやん♡（*/∇＼*） 4000円でいいですよ♡(大サービス)

yocco15

牛すじ大根・トマト煮込み♡ 美味しそうです〜 どんなワインにも合いそうですね(^^)

wapanda

ヨッコさま 金とるのかよっ！（笑） おねいさん〜半額に負けて❤︎ もしくは サニーナの謳い文句復唱するから ただにして❤︎ やさしくふきとり〜 スッキリせいけつに〜……（笑）

takeowl

wapandaさん それが、わりと薄めの味付けに したからか、甘めのランブルスコ にはちょっと相性悪くて…… もう少し甘さと塩気を足せば よかったかもしれません。 煮込みとしてはとっても 美味しかったです♪

takeowl

wｗｗ (ゴホッ…オッホン) しょーがねぇーなぁー(▼皿▼)y-.｡o○ サニーナに免じて今回はタダだぜにーちゃん その代わり、サニーナをもっと広めてくれよぉ～♡

yocco15

takeowlさん、ランブルスコと、、 素晴らしいお料理がぁ(〃艸〃) 里ちゃんは、キャロットラペが食べたいでっす！ いいなぁ、お料理上手で♡

里ちゃん

ヨッコさま 姉さん。いつもすまねぇなあ！ 恩に着るぜ！

takeowl

里ちゃんさん ありがとうございます！ キャロットラペとポテサラは 奥さんが作ってくれました❤︎ ワインにピッタリおつまみです✨ キャロットラペにはゆで卵と 胡桃が入って旨旨です♪ ポテサラも塩鮭の塩気と ディルの香りがあとを引く 旨旨ポテサラでした❤︎

takeowl

お料理が…お料理が… この時間に目の毒です！ 目の保養です！♡ 美味しそうすぎて、何か食べてきます(笑)

kaori

kaoriさん この時間に？（笑） この煮込み、2日目のが段違いに 美味しくなってました〜♪ やっぱり昨日は冷ます時間が 足りなかったなぁ〜。冷ましてる 間に肉に旨味が戻って美味しくなり ますもんね〜〜。牛スジも大根も トマトもスープも、今日のが美味しく なって迎えてくれました♪ あと、奥さんがこのスープで 炊き込みごはんを作ってくれました♪ これも美味しかった〜❤︎

takeowl

では、残りのファンタグレープで牛スジ煮込みを作ってください〜♪ 飲み物→立派な隠し調味料へ大変身です。以前コーラを入れる煮込みが料理家さんの中で流行りましたよね、 甘味、炭酸がいい役割をしているとか。。 デザートワインとしてなら 美味しくのめそうですかね？٩(^‿^)۶ 牛スジ、わたしは時短でフィスラー圧力鍋にお任せしちゃいます。。（＾Ｏ＾）

☆rui☆

牛スジと大根の煮込みにトマトが入るのいいですね♥ 作ってみたいです( ☆∀☆)♪

みか吉

☆rui☆様 いや〜、 でも飲みきっちゃいましたから（笑） 最初のウチぐびぐび飲んでたので。 よっぽどの濃厚赤とか グランヴァンの変化を楽しんで みたいって時に、苦手な自制を 発動することはあるのですが 大抵は夫婦で1本飲み切りの スタイルです（笑） 次回はリースリングにあわせて やろうと考えてます♪

takeowl

☆rui☆様 あっ、コチラ美味しいランブルスコ なのですよ〜〜！だってワタシ コレ、リピートワインですから。 デザートワインでもOK、 お食事にもいけますよ♪ ワタシも圧力鍋を使う事多いです。 でも、“澄んだスープにキラキラ脂” にしたい時には圧力は使わず、 “茹でこぼしからの 弱火コトコト”にしますね〜。 その時間も美味しい時間。 飲みながら楽しみます♪

takeowl

みか吉さん コチラ、2日目がとっても 美味しかったんです〜✨ トマトを湯剥きせずに皮ごと 入れてたからか、1日目は味の入りが 浅かったのですが、翌日は 大根にも肉にもトマトにもジンワリ お出汁が染み入ってて✨ 食べ始めは粒マスタードか和がらし で食べて、途中からトマトを崩すと 甘酸っぱいトマト系スープに味変✨ やはり自然放置で冷ます時間も 煮込み料理には肝心ですかね♪

takeowl

素敵なトップカバーです(о´∀`о)!! おかげでしばらくこの素敵な絵を楽しめます♪ 丸ごとトマト♪ヽ(´▽｀)/ｵｲｼｿｰ 牛スジもじっくり煮込んで手がこんでて美味しそう… takeowl家レストランに行きたくの娘になりたいのに、3姉妹で残念です(´・ω・`) 息子さんがいてくれれば…笑 あっ、今日はきゅうりがいませんね。 おでんとランブルスコは合うのに進まず残念でしたね～( ´△｀)

きー

トップカバーっていうのですか。 初めて知りました。 ウチの娘達の名前には 生まれた季節に因んで 冬・夏・春と季節が入ってるん ですが、秋がいないから 秋生まれの弟を作って〜って 彼女らがまだ幼い頃は言ってました。 無邪気に勝手に名前を考えたりして。 今は誰もそんな事は言わない歳に なってしまいましたが（笑） ありがとうございます！ ホント胡瓜がないのが珍しいくらい ですからっ（笑）

takeowl

↑きーさん お名前書きませんでした。 スミマセン。

takeowl