我が家がこよなく愛するカルメネール。今日もお世話になってます。 カルメネールと言えば、いつも濃い色合いに丸みがあって優しいタンニン、メルロに似て飲みやすいのですが、今日のカルメネールは、むしろカベルネソーヴィニョンに似て、ブラックベリーや樽香の効いた香ばしい香り、ややしっかりしたタンニン。インパクトがありました。男気あるカルメネールと言いましょうか。 我が家は豚肉のピカタを合わせました。

ぷろせっこ