オレゴンのお手頃なピノ。 ワインが足りず、ホテル近くのスーパーで緊急調達。 色は淡いですが、ニューワールドらしさいっぱいのピノ。 バターレタス・生ハム・パルミジャーノのサラダ、オーガニックのミニポテト・ブルーチーズのグラタンふう、アマトリチャーナとともに。

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