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3.0
今週の流れでまたもやピノグリ。 今日はNZのマールボロ。 ■外観 グレー色がかった淡いイエロー。わずかにグリーンのニュアンス。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン(開けたては微発泡あり)。 ■香り ボリューム中程度からやや大きめ。 グレープフルーツ、青リンゴ。白い花。 ■味わい アタックやや弱め。 フレッシュさの残る果実味。 酸はまろやかで量もほどほど。アルコール度数12.0%。余韻はやや短めでわずかにミネラルの苦しょっぱさを感じる。 香りはペト香のないリースリング、シャブリ、サンセールのような感じかな? 味わいは酸が弱くまろやか。サンセールのような苦味も少ない。 今週3種類のリースリングを飲んだけど、それぞれの特徴を簡単に表すとこんな感じ。 イタリア:ミネラル主体、アルコール強。 フランス:わずかな残糖、蜜の香り。 NZ:冷涼な香り、酸の丸さ。 うーん... 同じ品種とは思えない(笑
GoN
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今週の流れでまたもやピノグリ。 今日はNZのマールボロ。 ■外観 グレー色がかった淡いイエロー。わずかにグリーンのニュアンス。粘性やや高め。清澄度良好なスティルワイン(開けたては微発泡あり)。 ■香り ボリューム中程度からやや大きめ。 グレープフルーツ、青リンゴ。白い花。 ■味わい アタックやや弱め。 フレッシュさの残る果実味。 酸はまろやかで量もほどほど。アルコール度数12.0%。余韻はやや短めでわずかにミネラルの苦しょっぱさを感じる。 香りはペト香のないリースリング、シャブリ、サンセールのような感じかな? 味わいは酸が弱くまろやか。サンセールのような苦味も少ない。 今週3種類のリースリングを飲んだけど、それぞれの特徴を簡単に表すとこんな感じ。 イタリア:ミネラル主体、アルコール強。 フランス:わずかな残糖、蜜の香り。 NZ:冷涼な香り、酸の丸さ。 うーん... 同じ品種とは思えない(笑
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