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| ワイン | Caparzo Brunello di Montalcino(2014) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ストロング系ｺﾞﾘﾈ(^^)
BBAUHAUSS ／NO MORE WAR
コメントありがとうございます。仰る通りストロング系ですね(^^) ブルーチーズとか強めの相手が欲しいですね お肉を立てるワインと言うよりもワインを立てるお肉って感じ
Mitsuya
Mitsuya
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| ワイン | Caparzo Brunello di Montalcino(2014) | ||||||||||||||||||||
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ストロング系ｺﾞﾘﾈ(^^)
BBAUHAUSS ／NO MORE WAR
コメントありがとうございます。仰る通りストロング系ですね(^^) ブルーチーズとか強めの相手が欲しいですね お肉を立てるワインと言うよりもワインを立てるお肉って感じ
Mitsuya
2.5点 抜栓と共にもの凄い華やかなで果実な香りが抜けてきた 真ガーネットでアルコール強めな表情 爽やか系、黒系果実の香りが非常に強くグラマラス 樽香りも後から負けずに追いかけてくる 酸味は柔らかくミネラル感とタンニンの厚み アルコール感は強いが嫌味が無くタンニンの厚みと相まって余韻は長い お肉の香ばしい感とのマリアージュでグッと甘味が感じられるのが面白い じっくりと時間を掛けて味わいたい感じだけどアテがないと良さが引き出せない感じ もう少し向き合ってみます 2日目は意外にも抜けちゃってました、、早いなぁ
Mitsuya