No. 63 Kenwood, Sonoma County, Sauvignon Blanc, 1998 個性的な酸味を持ったソーヴィニョン・ブランは16年の年月を経て、仄かな酸を伴ったまろやかなハチミツの香りがした 落ち着いたブラウンがかったゴールデンイエロー。幅広く拡がった脚は間を置いて細い脚に変わり滑り下りる。 アルコール度数は13.5%。 熟したりんご、花梨。(甘々しくない)酸を伴ったハチミツ。 ディスクは中のやや厚め。 熟れて柔らかくなったリンゴをほおばったよう。 果実実のカドは取れて、ソフトでみずみずしい口当たり。 ソーヴィニョン・ブランの特徴的な酸味も同様に角が取れ、やわらかい果実味が主体に。 一般的に(トゲのある)個性的な酸味を持ったソーヴィニョン・ブランは16年の年月を経て、仄かな酸を伴ったまろやかなハチミツの香りがした(テイスティング日: 2014年5月30日、6月1日)。

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