今夜のワイン イタリア ヴェネト州トレヴィーゾ周辺の丘陵地帯に広がる畑からとれたグレーラのみを使用したやや辛口(エクストラ・ドライ)でフルーティーなスパークリングワイン プロセッコ♪ 本当は花金(プレミアムフライデーは死語⁉️)なので、外飲みしたかったのですが…嫁と子供達を里帰りさせたため、親父と二人だけの晩酌となりました。。 今日どうしても食べたかった『地元産ホタルイカと菜花のアーリオオーリオ・ペペロンチーノ』…ちょっと大き過ぎ⁉️のホタルイカでオイルソースの乳化も成功し、美味しくいただきました❤️(^ー^) コチラのプロセッコ…味わいはとっても好みなんですが、ボトル形状がToo Fatなために、セラーや冷蔵庫での保存もワインクーラーにも、向いてないのが残念( ´△｀)

高山剛

僕もこないだホタルイカのパスタしましたけど、やっぱり高山さんの地元のようには…(^o^;) プロセッコ良いですね。

YUTAKA。

YUTAKAさん 今年の富山湾のホタルイカは特に大きいみたいで、県外産の２～３倍のサイズなので、とっても食べごたえありました♪(^ー^) このプロセッコ…私が初投稿みたいでしたが、泡はやや弱めですがなかなか美味しい一本でした！

高山剛