信州、楠ワイナリーのピノノワールはわずかにオレンジが見える薄いルビー。 香りに少し揮発酸を感じる自然派の良質なピノ。ラズベリー、ブルーベリージャム、スミレ、ブラックチョコレート、控えめな樽。自然派っぽいぬか漬けのニュアンスも少々。 ドライなアタック。酸は高く揮発酸のニュアンスが混じるが問題無い。タンニンは若くミネラルと樽の苦味、旨味が余韻に長く続く。果実感もしっかり。 毎年印象が変わる楠ワイナリーのピノ。今年は自然派、2017と異なり早飲みか。良いピノに感じる白檀や海苔佃煮の様な複雑さが加われば好みなのだが。

らすかる77