色はやや黄色味の強いレモンイエロー。少し金色がかった印象もありますが、透明感はかなりあります。とてもとても細かい泡が注いだ瞬間に沸き立ちました❗️ 香りは強く、パイナップルや蜂蜜のような香りがまず鼻腔をくすぐります。次に、マスカットや青りんごのような青っぽい香りも感じ、それと同時に乳酸のような雰囲気を感じます。日向に干した藁のようなニュアンスもあります。 口に含むと、スッと炭酸水のようなアタックで、マスカットや青リンゴのような青い果実感が入ってきますが、最初は甘くなくむしろ苦味を感じます。次に、金柑や軽い蜜の味わい、その後に果実の酸とあいまった乳酸の雰囲気、最後に舌の奥でジュっと果実味と蜜の味わい。でもフィニッシュは割と軽い感じで消えていきます。 ほんの微かな発泡があるので、舌に心地よいピリピリ感がわずかにあり、それが心地よいです。開けてからしばらく経った方が美味しいかな？ 開けたての１杯目は、ちょっと味わいがバラバラしていて、２杯目、３杯目の方が美味しかったですし、翌日の方がまとまってきていました。

ＦＲＯG