アタラクシアをついにいただきました。南アワインセールで気になるけれども今まで買えていなかったワインいくつか仕入れました。なんとも言えないこのエチケット、僕は結構好きですこのデザイン、なんとも言えない絵とこの銀のホイル加工。クオリティもある程度保証されているという安心感がある南アのワイナリーと思っています。さて、このソーヴィニョンは、 開けたてこそ樽的な香りがしていましたが、すぐにソーヴィニョンぽいネギが支配してきました。ただ、ツンとはせず丸みがある緑、ネギ、玉ねぎの頭、タイム。生のハーブの香りが目立ちますね。 味わいはギュッと締まった果実とハーブ、あと酸味ですね。若いソーヴィニョンのワインでイメージするような味わい、でも若い割にはあまりトンガリを感じないです。しっかりとした酸味と果実味が濃いので飲みごたえがあります。うん、熟成するとどうなるのでしょうね。気になるポテンシャルを感じます。アタラクシアは他の葡萄もいただいてみたいですね。

倉田英