San Marzano Il Pumo Primitivo写真(ワイン) by kyu

Like!:8

LL

REVIEWS

ワインSan Marzano Il Pumo Primitivo(2018)
評価

3.5

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
  • Original
詳細
シチュエーションショップ
飲んだ日2020-02-29
飲んだ場所
買った日
買った場所スーパー
購入単位ボトル
価格帯1,000円 ~ 1,499円
価格
インポーター株式会社 モトックス

COMMENTS

kyu

サン・マルツァーノ イタリアのプーリア州サレント半島にあるワイナリーで、1962年に19人の地元ブドウ栽培農家により協同組合として設立された。 元々はバルクワイン(輸出先でブレンドや加水をされ、瓶詰めされるワイン)の供給が主だったが、年々需要が減った為2000年から自社元詰めワインの生産を開始し、量より質へと方向転換した事で、現在は1,200以上の栽培農家を抱える程に成長。 イタリアの最東に位置し、北東にアドリア海、南にはイオニア海が広がるプーリア州は山岳部が少なく農業が盛んで、州全土で葡萄が栽培されており、食用の葡萄栽培でも有名だそう。 夏は強い陽射しで暑く乾燥し、朝夕は葡萄の育成に欠かせない潮風で気温が下がる地中海性気候。 サレント半島のある南プーリアは石灰質の豊富な赤土土壌で深さ約50cm程と浅く、その下には石灰質の石の層が連なる。 その為、根がすぐに石の部分に届き、赤土の鉄分で色の濃い葡萄が実る。 プリミティーヴォ(Primitivo) プリミティーヴォはイタリア南部で主に栽培されている黒ブドウ品種(カリフォルニア州では“ジンファンデル”)で、クロアチアのアドリア海沿岸地域が原産のツーリエンナーク・カーステラーンスキー(Crljenak Kaštelanski)が起源と言われているが、断定はされていない様。 プリミティーヴォは、“最初”・“一番目”という意味で、他の品種に比べ早熟な事から。 プリミティーヴォ 100% 酸味が特徴の品種と聞いていたけど甘くフルーティ。チェリーやベリーの中に少し完熟した柑橘類の甘味と品の良い苦味。 ブラックチェリー バニラ 紅茶 せとか 蜂蜜梅 良い意味で癖がなく、度数高めでも飲みやすい(◍¯∀¯◍) インパクトのある味を求めるなら物足りないけど、コスパが良いし、シーンを選ばないワイン♪

kyu

L

最近は飲んでませんがプーリアのプリミティーヴォは好きです。フォローさせてもらいました。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

L

Proseccoさん コメントありがとうございます(∗•ω•∗)✩.*˚ プリミティーヴォは初めて飲みました。初で美味しいワインで良かった♪

kyu

kyu
kyu

OTHER POSTS

  • L
  • L
  • L
  • L
  • L
  • L