ナチュールのピノ・ドニス。 色は少し白濁した薄い赤茶色。 最初はかなり酸が高く、癖が凄い。 柑橘系っぽい酸味にかすかに感じるタンニン。 時間が経過すると酸が落ち着いて、ジューシーな果実味とじんわり広がる旨味が現れる。 余韻が長く、時間経過による味わいの変化も面白い。

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