家飲み。パスカル・ジョリべ サンセール ブラン2015 エノテカでおなじみのこちら。 淡いレモンイエロー。 グレープフルーツに白い花、石灰、青いハーブの香り。 フレッシュハーブの第一アロマは強めですねー。 フレッシュでフルーティでフローラル。 酸味もしっかりあって、すっきり美味しいです。 これ、試験の練習で何度か飲んだなぁ。 私のソービニオンブランの基本はこのワインかも。 これからの暑い季節に良さそうでうで、 幅広い料理に合わせられそうです(^^) ヘルシーな豆腐に、10年以上ぶりに生ハムメロン。

ピノピノ

生ハムメロン、やはり塩気と甘みのマリアージュいいですよね！このワインとよく合いそうです。

Satoko K

一度 造り手も揃えて プイィ・フュメと飲み比べしてみたいんですよねー(^^;) スクールとかで経験しましたか？

こじも

生ハムメロン〜♪ってやった事無いんですが、やはり鉄板ですか？(^^)

アトリエ 空

生ハムメロン♡ なんだか生ハムメロンブームの予感...

ゆーも

生ハムにかけているのは胡椒ですか？ものすごいヘルシーメニューですね～(o^^o)

ひろゆき☆☆

パスカル･ジョリベのソーヴィニヨン美味しいですよね♪ピノもフレンドリーな味わいですよっ！ おおっ！生ハムメロン…我が家も生ハムが大好きで柿やリンゴ…あっ！グリッシーニなんかでも♪

pump0915

落ち着きのあるボトルですね♪ 試験勉強で、ソーヴィニヨンブランが苦手になる人が結構多いと聞きます。 そういう時でも美味しいので楽しみたいものですね♪ ピノピノさんの料理は、もう男飯のレベルじゃない笑

末永 誠一

えぇ〜お料理はピノピノさんお手製なんですか！生ハムメロンは鉄板でしょう✨生ハムといちぢくも好きです♡

Satoko K

生ハムメロン✨ 南瓜も大好きです‼ お写真が美しいですね(°∀°)ﾉ

カボチャ大王

夏に飲もうと、パスカル・ジョリべのサンセールかプイィ・フュメがあったような気がします(^^) 今度飲んで見まーす♫

Yuji♪☆

Satoko Kamuraさん 生ハムメロン、すごく久しぶりに食べました。vinicaで見かけて気になって 笑 コンパクトな白ワインと合わせやすいですねー。

ピノピノ

コジモ三世さん ロワール川の対岸で競い合ってますよね(^^) パスカル・ジョリべのプュイ・フュメも飲みましたが、並べて飲んだことはないですね。 似てると思いますけど、 膨よか系と酸のスッキリ系で極端に分けると、サンセールがシャブリ的で、プュイ・ヒュメがムルソー的だと覚えてますー。

ピノピノ

アトリエ 空さん 生ハムメロンはメロンの甘さとか風味が引き立つ感じですかね(^^) 始めメロンはであとから生ハムの塩っ気で締めてくれる感じでした。

ピノピノ

ゆーもさん 私、すぐブームに乗っかるタイプです 笑 ゆーもさんも乗っかっちゃいましょ(^^)

ピノピノ

ひろゆき☆☆さん お昼ががっつりで何となく食欲がなかったので…。ワインのおつまみと言うことで、アクセントに黒胡椒ふりかけてます(^^)

ピノピノ

Abe Takayukiさん 私はこの味でソービニオンブランを覚えたので、これ好きです(^^) ピノな未飲ですので見かけたら買ってみたいと思います！ 生ハムメロン真似しました 笑 生ハムオレンジをクリームチーズや蜂蜜とって言うのも私好きです(^^)

ピノピノ

末永 誠一さん 確かに試験勉強だと分析なので美味しいと言う感じで飲まないですよね。 アロマティックなのが苦手でしたが、むしろ試験勉強で好きになりましたよ(^^) 気が向いた時だけ気ままに作るという、男飯の基本は守っております 笑

ピノピノ

Satoko Kamuraさん お手製と言っても、豆腐もメロンもほぼカットしただけという… 笑 あと、クックパッドのレシピそのままって言うのがほとんどです(>_<) イチジクもやってみたいです！

ピノピノ

カボチャ大王さん 生ハムメロン、ずっと食べてなかったですが、mamikoさんやAbeさんの投稿に出てきて気になったのでやってみました 笑 写真褒めていただきありがとうございます(^^)

ピノピノ

Yuji♪☆さん さすがエノテカっ子ですね(^^) ソービニオンブランらしい感じでこれからの季節にはぴったりだと思いますよー。 投稿楽しみにしてますー！

ピノピノ

以前に自分もサンセールをレビューしたとき、ユージさんがお勧めしてくれたので覚えてました。やっぱり良さげですねえ！SB好きにはたまらない。ロワール上流の会、やる時は声掛けて下さい！笑

yutaro☆

yutaro☆さん コジモさん発案のロワール川上流会楽しそうですよね(^^) このSBは北の寒い地域らしいキリッとした酸味が心地よく美味しいと思いますよー。

ピノピノ

こんな良いワインで練習していたのですね〜 サンセールは今月購入予定のワインなんですよね。 感謝デーに買おうかなって（笑） お豆腐胡麻が良い仕事してて美味しそう❤️ 生ハムメロンはピノピノさんの性格が とっても良く現れていますね(о´∀`о)

toranosuke

toranosukeさん エノテカでサンセールの白くださいと言ったらコレが出てきました 笑 感謝デーって5%オッフってやつですね(^^) お豆腐はごま油と麺つゆのタレで美味しかったですよー。 性格ってどんなんですか。気になるじゃ無いですかー！

ピノピノ

ずっとお店だと思って眺めてました！最後の写真で、あれーお家だぁーってなりました❗

みか吉

みか吉さん あら。いつものお皿ですけどね。写真が綺麗に撮れたようです(^^)

ピノピノ

これ飲みました！正にソービニオンブラン。 私は生ハムメロン封印です(o´罒`o)

mamiko·˖✶

アクアパッツァも笑

mamiko·˖✶

mamiko93さん これ美味しいですよねー！ なぜ封印するんですかー。 作ってください(>_<)

ピノピノ