今週の店主おすすめ棚は、白ワインのみ。樹齢１００年のブドウから醸したワインとのこと。 口に含むと、舌先にピリリと酸を感じるが、その後は、上品な甘味のある果実感が口中に広がる。このワイナリーが作る珍しいフィエ・グリ種の味なのか、あるいは古樹ってこんな感じなのかな。おいしい。

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