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2.5
色は輝きのあるレモンイエロー 香りは黄色い花、ハーブ、レモン、鉱物、爽やかで酸味のある香りが多い アタックは乾いた印象があるがあとからグッと酸が強く感じられフレッシュなレモンのよう ミネラルと花のような芳香が一体化しそこにハーブのニュアンスが混ざり合う 酸味が纏まったあとに苦味が余韻をきっちりまとめ上げバランスを取ってる secとあるが普通に辛口に感じる 鯛の刺身ともよく合う ただ飲み頃はよくわからない 相当熟成させてもいい気もするけど…
梛野将司(なぎのまさし)
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色は輝きのあるレモンイエロー 香りは黄色い花、ハーブ、レモン、鉱物、爽やかで酸味のある香りが多い アタックは乾いた印象があるがあとからグッと酸が強く感じられフレッシュなレモンのよう ミネラルと花のような芳香が一体化しそこにハーブのニュアンスが混ざり合う 酸味が纏まったあとに苦味が余韻をきっちりまとめ上げバランスを取ってる secとあるが普通に辛口に感じる 鯛の刺身ともよく合う ただ飲み頃はよくわからない 相当熟成させてもいい気もするけど…
梛野将司(なぎのまさし)