一昨年のクリスマス旅行に訪れた新潟はカーブドッチ。昼食で始めて口にした一杯は、日本海の厳しい環境を乗り越え育ったキリッとした骨格を持つシャルドネ。思わず驚きのうまっ！がすぐに出ちゃいました。 今回も口に含ませた瞬間から新潟のテロワールが全開で喉を通過すると、戻って来たのはうまっ！でした。

vd1ree