登山帰りに寄り道。 シャルマンさん。 工場を自由見学出来ますが、地下は必見。楽しすぎる。 山梨の小さなワイナリーは煮え湯を飲まされてきましたが、ここは店員さんと話しした感じでワイン愛を感じられた。 甲州らしい透き通るゴールド。 シュール・リー、ということもあって果実の香りの中に発酵した香り。 アルコールのアタックは軽め。まろやかな酸。 開けたてはちょっとシュワシュワ。刺激を感じるが強すぎない。 果実の甘みもあり、後味は少し日本酒っぽい。 ワインなんだけどちょっと日本酒の雰囲気もありつつ、でもワインっていう。不思議！ でもクセが強くなくて合わせやすいし飲みやすい。美味しい〜！ 赤ワインも楽しみ♪

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