お忍び参加の六甲マルゴー会。 ２杯目はお店の方が「料理に合わせて少しですけど」と出してくださいました。 北海道余市、平川ワイナリーの「2018 ノートル・シエクル」です。 香りにはレモンとオレンジといった柑橘系果実。 味わいには青林檎やナシのような果実味。 酸味が程よく、とにかく雑味を感じません。 すっきりと透明感のある味わいが、余韻までスーッと伸びやかに続きます。 とても綺麗なワインというのが一番の印象。 この綺麗さを出すのって、手間かかってるんだろうな…と思ってみたり。 実はセラーに１本同じのありまして、どんな味なんだろうと気になっていたんです。 ここで試せてラッキー♪

末永 誠一