サッシカイア2回目 Sさんからも、パーカーポイント100点です。と 言われ渡されました。 1985年のサッシカイア以来なんですよね。 初めて飲んだのは、2015年をビックカメラ新宿西口店でグラス1,000円ちょいで飲めました。 かなり冷えてたのですが、スワリングしたり時間ツブしてたらスゴい味を発揮。2019年に飲んだワインで1番美味かった。※次点は2015パヴィヨンマルゴー 今回はその時とはかなり違うけど、芯にやっぱり太い軸みたいなのを感じます。カヴェルネ・ソーヴィニヨンの銘酒に見られる傾向でしょうか… 料理はこちらも、ミシュランのピブグルマンを17から19年に獲得している三鷹 麺屋さくら井の特製醤油らーめん とても美味しかったです。

HIROYUKI☆