凄いミネラルの香り、 柑橘系の果物、白い花。 爽やかさの中に、強いミネラルを感じる。 味わいは、酸がしっかりしながらも突出することなく良いバランスを保つ。 美味しい！ ヒラマサのカルパッチョサラダ、カマンベールチーズとも良く合う。

emiemi