以前に頂いたNjuroが美味しかったので、今度はこちらの700(セッテチェント)を試してみました♪葡萄は100%ネロ・ダーウォラのようです。 綺麗に熟成したガーネット。ちょっとだけ茶色っぽさもあるでしょうか。 熟したチェリーや少し土の香りと茎の香り。冷涼感も感じられます。 頂いてみると、少し微炭酸で果実味がとてもジューシーです。シチリアの太陽をたっぷり浴びた葡萄の旨味を感じるようなイメージ。 時間が経ってくると、ドライフラワーがしっくりくる香りが出てきました。それからさらに時間が経ってくると腐葉土のニュアンスも。 ポルチーニソースのミートボールと合わせたらとても美味しいマリアージュをしてくれました(^^)お肉との相性が良いと思います☆ そんな感じのワイン。

時空

お肉の為のワインですよねー

ごん。

ごん。さん 開ける前に、軽めの食事に合うかなぁ？なんて予想してたのですが外れました(笑) 確かにこれはお肉のためのワインですね(^^)

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