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3.5
グレカニコ・ドラート60%、カリッカンテ40% ミツ、カモミール、柑橘の皮、ほのかにジンジャーのアロマ。ミネラルを主体にミツ、エキス系の果実味が融合した味わい。柔らかな酸。旨味のある余韻。 前回2015を飲んだ時は、よりしっかりとした果実味を感じた気がするけれど、2016はよりミネラリーでエキス系の旨味が主体。前回はエスニック料理と合わせた(とても良く合った!)から印象が異なるのかな?
竹山 朋子
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グレカニコ・ドラート60%、カリッカンテ40% ミツ、カモミール、柑橘の皮、ほのかにジンジャーのアロマ。ミネラルを主体にミツ、エキス系の果実味が融合した味わい。柔らかな酸。旨味のある余韻。 前回2015を飲んだ時は、よりしっかりとした果実味を感じた気がするけれど、2016はよりミネラリーでエキス系の旨味が主体。前回はエスニック料理と合わせた(とても良く合った!)から印象が異なるのかな?
竹山 朋子