2時間くらい前に開栓。 飲みだしではまだ開ききっていず、堅い印象。 しかしながら、食事の中盤以降は非常にバランス良くなる。 黒すぐりやプルーンから始まりキノコ、湿った下草の薫り、バニラのニュアンスも。 非常に滑らかで最後は素飲みでも美味しく頂けた。

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