ニュージーランド、マーティンボローのソーヴィニヨン・ブランで造るオレンジワイン！ 同じ産地、同じ品種、同じヴィンテージの白ワインと比較してみた♬ 淡めのオレンジ、少しくすんだゴールデンイエローの外観。 低温醸しのニュアンス。全房らしい。 硫黄、ハチミツ、かりんの香り。 スッキリとした酸味。 ふくよかな果実み。 優しいナチュラルな余韻の居心地が良い！ 片方はアーラー URLARのソーヴィニヨン・ブラン。 富乃宝山を造る西酒造が手掛けるマーティンボローワイン。造り手も日本人の小山さん。 NZオーガニックな味わい。 ブラインドでもソーヴィニヨン・ブランということは分かるが、ロワールかと感じた。 チョーク、柑橘、ハーブの控えめな香り。 張り詰めた印象の際立つ酸味。 50%のMLFをしているようで、クリーミー。 酸味が創り出すエレガントなバランスながら、飲みやすい美味しさがある♪

TAKUJI