今夜のワイン イタリア プーリア州 プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア DOC 2017 旨安大賞のイタリア 赤ワイン…詳細はトスカニーのサイトから 『ワイナリー：ポッジョ レ ヴォルピ 永遠の旨安大賞!「陰干しブドウを思わせる甘く凝縮した香り。でも飲むとそれほど甘さを感じないのは、果実味の周りを酸がすっぽりと覆っているから。かといって酸っぱくもなく、絶妙な塩梅でバランスがとれている。何よりも味付きの良さがこのワインの特徴で、一口飲んだ途端に華やかな味わいがパ~ッと広がる。そしてそれが最後までしっかり続くのが、これまた嬉しいところ。ちょうど良い濃度の液体に美味しさがギュッと詰まっている。」とオススメコメント。艶のあるルビーレッド色。いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。清潔感あるクリーンな仕上がり。プリミティーヴォの力強さが上手く表現された上質な味わい。セパージュ：プリミティーヴォ100%』 今夜は久しぶりに息子&娘も揃った家族５人の食卓…何よりもお肉の２人のため、このワインを使ったソースで仕上げたアンガスビーフのステーキと、湯煎で温めるだけで意外に美味しい炭火焼き鶏と、とっても美味しくいただきました❤️(^ー^)

高山剛

真夏のプリミティーヴォをしっかり楽しまれる高山さん、さすがです。ご家族で楽しそうな食卓ですね。(^.^)

どら

どらさん 安旨大賞ワインに、スーパーの特売のアンガスビーフのステーキでしたが、ソースにちょっとこのワインを使ったのと、少し冷やし気味の温度でワインを楽しんだので、真夏でも大丈夫でした！(^ー^)

高山剛