Dom. Sylvain Pataille Bourgogne Aligoté La Charme aux Prêtres 2018 ドメーヌ・シルヴァン・パタイユ ブルゴーニュ アリゴテ ラ・シャルム・オー・プレトル chambertin様からのお裾分け 雪の中でもずんずんお宅に伺います。 素晴らしいアリゴテです。 この密度、アリゴテの酸より出汁とも違う旨味？ミネラル？高貴さ？ 現在でも星☆4以上？ 熟成したらどうなるのでしょうか？ せっかくなのでアリゴテと比べて見ました。

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