スペインはバレンシアの赤、ボバル主体。個性的なエチケットだけれども、中身はきちんとしています。ダークチェリー、ドライプラムの香りにアメリカンオークの樽香と、ハッキリしたタンニンと胡椒のスパイス感、タバコの葉も強く感じます。冷たいと本領発揮せず、開けて30分位、温度が程よく上がってからが本番。

そらはなはる