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| ワイン | Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Kabinett(2004) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
ワイン美味しそうですね！ ミートパイ最近食べてないことに気付き、食べたくなりました～♪
盆ケン
盆ケンさん ワインおいしかったです!ミートパイパイ生地買ってミートソース作ればすぐ作れておいしいんでいいですよね!
So1214
So1214
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| ワイン | Dr. Loosen Erdener Treppchen Riesling Kabinett(2004) | ||||||||||||||||||||
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ワイン美味しそうですね！ ミートパイ最近食べてないことに気付き、食べたくなりました～♪
盆ケン
盆ケンさん ワインおいしかったです!ミートパイパイ生地買ってミートソース作ればすぐ作れておいしいんでいいですよね!
So1214
さて本日は久しぶりにDr.Loosenのワインです。畑はモーゼルの特級畑Erdener Treppchenのカビネットです。16歳ということでカビネットとしては全盛期に入りかけてきたくらいでしょうか。 抜栓するとりんごや梨、スミレなどの豊かな香り。コルクにも綺麗な酒石がついており期待が持てる。 色合いは綺麗な黄金色に熟しております。 初めての畑でしたが非常に味わいの広がりがありミネラル豊富。複雑味もある素晴らしいリースリングでした。良い畑と作り手ですね。 同じヴィンテージのアウスレーゼもあるのでいつか飲むのが非常に楽しみです。 お供にはノルマンディーのクリーム系のカマンベールチーズとミートパイ。どっちも美味しかった。
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