スーパータスカン サンジョヴェーゼを主体としてCS、Me、Cy等のアッサンブラージュ。 ステンレスタンクで７日間発酵。MLF後フランス、アメリカ、ハンガリー産のオークの小樽で12ヶ月熟成、８ヶ月瓶内熟成、そしてリリース。 紫がかったガーネット。 赤系果実のラズベリー、すみれ、チョコレートの香り。 第一アロマが強め。 酸味、渋味、果実味のバランス。 若く余韻はやや長い。 16~17度で。 レドンドクリームウエハースとよく合う。カルディで購入。 ２回連続サンジョヴェーゼ。 次はイタリア以外がいいかな。

hiropiro

サンジョヴェーゼが続きましたね(^^) しかもどちらもアンティノリ♫ アンティノリのワインは安心して飲めるので好きです(*^^*)

Yuji♪☆

Yuji♪☆様✨ イタリアはコロナだったり、ランブルスコが蛇口から出てきたり、良いニュースが聞かれないですよね。 応援の意味のイタリアワインでした～～( •̀ᄇ• ́)ﻭ✧

hiropiro