濃縮された葡萄の香りがする。 オレンジワインとも通じるような酸味も感じる。 口に入れると少し微炭酸で、やはり濃縮した葡萄の印象が強い。 非常にパワフルで、酸が強い。 色はダークチェリーだがタンニンは緻密である。 典型的な赤のビオだがバルベラの特徴は表れている。 自分はビオの赤は好きではないが、これは出来がいい。 追記: 3日目になると更に濃縮された葡萄の香りが増す。甘み、コク、旨味も出てきて非常に美味しくなった。

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