ラストにプス・ドールのヴォルネイ 1er カイユレ 2018をいただきました。 ・・・こんな価格でこの量を頂いてしまって本当に良いのでしょうか。先ほどのドン・ペリニヨンもとても安価でお店のPLを心配してしまいます。 バイオレットな果実の香り、梅やクランベリーなど赤い果実も感じられ2018年の作柄を上手くコントロールされております。 アニスや複雑なスパイスの香りも立ち込めてきます。 充実した広がりのある酸味。 液体の質量は少々重めですが、いい意味で赤、紫、黒の果実がそれぞれ調和し、コクのある旨みが成り立っております。 何というか久しぶりに美味しいヴォルネを頂いたように思えます。 そして、とても居心地の良い空間でございました。 大満足でございます。 近々また訪問しようと思います。

vin-be 1.1