『No.695　素晴らしきゴリッゴリ感の世界』   そんなこんなで、本日で連休が終わる。家族とのんびり過ごせてほんと楽しかったなぁ。遠出はあまりせず、いいとこ隣町の実家に帰ったくらいかな。でも両親に敬老の日のお祝いプレゼント(娘のアルバムと水出しコーヒーセット)を渡せてよかった。 そして明日から仕事。わかってはいるのだけど、やっぱしんどいんだよなぁ...テレワークしてぇ。 そんな今夜は妻が作った料理と共に、何か飲もうかな...と。そういえば連休中飲んでないんだよなぁ。 そんな今夜の夕飯は... ・ローストビーフ ・さつま揚げと小松菜の炒め物 ・トマトとパルメザンのチーズグリル ・レモンソースとチェダーチーズのフジッリ さつま揚げは昨日、実家でもらったもの。母が特に美味しいとすすめてくれたもの。そして今夜は、イタリアのマルコ・デ・バルトリピエトラネーラ2017年をお供に。ズィビッボ100%のこの一本。ズィビッボってどんな味だったっけ？ぐらいに飲んでないけど...まぁいいか。 抜栓し、グラスに注ぐ...思ったのと違う印象。色合いはオレンジ系かと思いきや、淡い黄金色。液体もトロトロした感じではなく、サラッサラな具合。 まずは香りの方から...はぁ、温度がまだ上がってないからか、少し閉じ気味というか、あまりブワーッとは香らない。にしても、マスカットや柑橘系(主にグレープフルーツ)、ちょっと岩っぽさやハーブっぽさも感じたり。そして一口...あぁ、今まで飲んだ中で結構な液体の硬さを感じる。そして甘さがほぼ皆無。キリッとした塩気。うん、悪くないな。 とにかくコリッコリな...というよりはゴリゴリなミネラル感。力強いなあ。 味わいとしては、甘さがなくミネラリー感の強さ、液体の硬さもあって、スルスルルと身体に入っていく。この感じなかなか味わえないないな。食事にはバッチリな合い具合。さつま揚げに合うのは、ちょっと笑ってしまいそうになった。甘い味付けのさつま揚げの余韻を残しつつ、口中はさっぱり...って感じが面白いわけで。 ローストビーフも塩で食べるからか物足りなさもなし。少し強い味付けでもいいのかな。あと今日は食べてないが、アクアパッツァとか合いそうだなぁ...なんてなことを思いつつさつま揚げを頬張るわけで。 久々のシチリアワインは実に個性的ながらも美味しさをしっかり感じさせるそんなワインでした。ごちそうさま♬

カリヤカ・ズノリ

ローストビーフ！！ ツボです僕 着払いで オネシャス (笑) 僕がいつも買ってるトコのヤツ いつかご馳走するので 来て！ カズノリしゃん (*^.^*)

秀

秀さん→うひゃーっ！それは楽しみ！是非ともご馳走されたいっ♬ 我が家のローストビーフ、味は普通ですよ(笑)。しかも家族全員肉好きと来たもんで、このローストビーフも秒でなくなりました(笑)。

カリヤカ・ズノリ

(;゜∇゜) 秒でー 笑

秀