アルザス講座⑤ フランスの年間最優秀白ワインTOP3に3年連続で選ばれたアルザスのライジングスター Domaine Bott Geylをリューディ(小地区)違いで比較テイスティング。 リースニングが4種続いた後のゲヴェルツ。しかも貴腐。さぞかしパンチがあるかと思いきや意外とナチュラル。いい意味で裏切られた。スパイシーさを残しながらもちゃんと貴腐らしくハチミツ甘い。でもセミヨンとは明らかに違う。貴腐の比較テイスティングをしたくなった。 マリアージュチーズはブリ・ド・モー(白カビ)とルブロション(セミハード)

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