パイパー・エドシック キュヴェ・レア 2002 うちうちのお祝いの会がありまして。 お祝いらしいワインを、と言えば見た目優先でこれです、パイパーのレア2002。 キラキラの見た目ながら硬派な樽を感じるナッティーな味わい。液体は凝縮し、極めて細かな泡が上質さを裏付けます。 以前飲んだ時はミネラリーな硬質感を感じましたがこれはそれは感じず、熟成のせいなのかボトル差なのか 判断出来ずでした。 いやー、おいしいシャンパンっていいですねえ。

Eiki