コーダ・ディ・ヴォルペ30%、フィアーノ30%、グレコ20%、ファランギーナ20%。柑橘系、青林檎、レモンの香り。梅雨明け、夏本番、南イタリア、冷やしてゴクゴク。4種の葡萄の旨みバランス良く、爽やかな香り程よいミネラル感◎パスタ・アッラ・ノルマ、タコのマリネと。美味しかったです。

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