サヴィニ・レ・ボーヌ、1997。ブラックチェリー、レーズン、ドライフルーツ、トリュフ、腐葉土などの古酒を感じさせる複雑な香り。落ち着いた果実と、滑らかに残るタンニン。まさに飲み頃で、角がとれ、旨い丸みを感じる。

T. O.