落ち着いた色合いのガーネット色。 ブラックチェリーやプラム、アセロラを煮詰めた香りにバラ、芍薬、ほんのり赤シソ、革、鉄分の香り。 やや甘さのある果実味だがミネラルもしっかりしており飲み疲れしない構成。 タンニンがしっかりしており、抜栓後4時間まで粘りましたが最後まで開かなかった印象。 こんなものではないと思うのですが、ちょっと残念でした。 あと5年は熟成させた方が良さそうです。

panko