ドメーヌ ルフレーヴ シュヴァリエ モンラッシェ グラン クリュ2010 アピシウスでの白は相方の希望でこちらの一本 オマール海老キャビア添えや平目のムニエルなどとともに 白桃、アプリコット、バター、ナッツなどの重層的な芳醇な香り どっしりとした味が口中でふわっと広がり、ミネラル感を感じ、そしてアフターの余韻の半端ないこと、かなりの驚きです。 そしてこれだけ強いワインだと食事が負けそうなのに小笠原産海亀のコンソメスープや平目のムニエルはがっぷり四つにマリアージュ、凄い。 オマール海老の時に冷やしてももらい試してみたけどやはりこのワインはある程度の温度の方が断然美味しい。 お値段はもちろん高いのですが非常に良心的な設定でした。 久しぶりの評価5！

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