ガルガンゴ 2018 ラ ビアンカーラ ガルガネーガ主体 ラ ビアンカーラのフリッツアンテ この泡は初めて飲みましたが 大人のアルカリ電解イオン水を思い浮かべる味わいは やはりサッサイアやマシエリの延長線にある美味しさ グレープフルーツのような少し苦味を感じる柑橘感 爽やかに香る青リンゴやミントにちょっとヨーグルト 泡感は少しザラついてるけど なかなか美味しいです♪ この日のお供の いつものレモンとシラスのパスタとはバッチリ ただ、定番のタコじゃがに少しだけ手間をかけた タコのコンフィ&コンフィオイルソテーじゃがの ガツーーン！とくる旨さの前には少し弱かったかも あとはパイナポーなどといただきました。

takeowl

美味しそうなフリッツァンテですね♪ グレープフルーツの酸味と苦味に、 爽やかなフレーバーが加わったイメージ…✨ お供の食材がどれも合いそうで、 想像しただけでわくわくしちゃいました♡笑 コンフィに使ったオイルでソテーをするって あんまり聞いたことないイメージだったのですが タコの香りがじゃがいもにうつるのでしょうか？ ↑なんか、突然質問ですみません(^^;)。。

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさま もちろん コンフィに使ったオイルでソテーして じゃがいもにタコやハーブのニンニクの 香りをつけますよ？ んで、タコとじゃがいもは別々調理しても ちゃんとタコじゃがになります♪ 一手間かけましたが いつものよりタコはもちろん じゃがいもも美味しかったですよ〜〜

takeowl

ワァ！マシェリのフリッツアンテですか❣️ ガルガンゴってꉂꉂ(๑˃▿︎˂๑)ｧ,､'` 以前ガルガネーガ90%というのを 角打ちで飲んでとっても美味しかった記憶がありますが、 ちょいヨーグルトなんて絶対好きです私⤴︎ この造り手さんのは皆さん高評価なので色々と飲んでみたいな〜って思いながら飲めてません。 今日はとあるワインを迎えに行くので、 ガルガンゴちゃんがあったらイイな〜 レモンを使ったお料理にはピッタリなのですね❤︎ タコちゃんも味付け次第では合いそうですよね〜 コンフィがゴージャス✨

toranosuke★

toranosukeさん ラ ビアンカーラのアンジョリーノマウレの 息子、フランチェスコが造り始めた ワインだそうです。 クセなくスルンといけますが 個人的にはもうちょっとフックが欲しい ところでした。マシエリ サッサイア ピーコ それとこのガルガンゴの中でしたら サッサイアが1番好きかなーー ワインのお迎え✨嬉しいですよね♪ またきっと 素晴らしいワインなんでしょうねー ワタシは今月は例の不要不急のアレで ワイショップ巡りは自粛したので ネット注文オンリーでしたが 届く日はやっぱりソワソワしちゃいます♪

takeowl

大人ポカリの炭酸バージョンですか？笑っ お料理いつもバランス良くていいですねー！ うちは偏ってますっっ！！笑っ

アトリエ空

タコ、めっちゃ美味そう✨！(◎_◎;)

ジュゼッペ

やっぱりtakeowlさんのポストは美味しそうなのは言うまでもなく、視力が回復します 笑

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

何故に金庫のダイヤルのエチケットなんでしょうね…。

bacchanale

ラビアンカーラから泡が出てるのは知りませんでした。ポカリの炭酸入りですか。美味しそーです。 皆様絶賛のお料理。旨そーです✨

糖質制限の男

アトリエ空さん すっかりコメント遅くなりまして スミマセンでしたーーっ あははー ですね。大人ポカリ炭酸入り（笑） ありがとうございますーー✨ メイン、副菜、サラダor果物 の3品にしてますが たまに欲張ってメイン×2になってます（笑）

takeowl

ジュゼッペさん タコ、我ながら旨かったです♪ 柔らかくはなってるけど、大きい塊りを ナイフとフォークで食べるっていうのは ごちそう感あって それだけでテンション上がっちゃいます♪

takeowl

PdCVさん もう少し色目を抑えます（笑）

takeowl

bacchanaleさん ホントですねー bacchanaleさんに言われるまで 帽子だと思っていました。 ポンチョ着てる人が被ってるような メキシカンな帽子？ なんでベネトでメキシカン？みたいな（笑）

takeowl

糖質制限の男さん ワタシも知りませんでした。 エチケッタがいつもヤツと違うので 見かけていたけどラビアンカーラだとは 認識してなかったです。 ありがとうございますー✨ このパスタはめっちゃ簡単で手抜きですよ。 パイナポーは切っただけだし その分、タコに頑張っちゃいました♪ まーコンフィですから少し時間かかるだけで 手間は全くかかりませんけど（笑） でもコレすごく美味しかったです♪

takeowl