Alfred Rothschild Brut Réserve 1981 久しぶりのワインバー、E3。 食事の後に立ち寄りました。 先ずはいつもの様にシャンパーニュ古酒から。 まだ古酒と言うより若さが感じられる。 繊細な酸に甘酸っぱい果実味、中華のスパイス、ハチミツ。 参照。 アルフレッド・ロスチャイルドは1858年シャルル・アレクサンドル・ゴーティエによって設立されたシャンパーニュ・メゾン。 1958年にマルヌ・エ・シャンパーニュで知られるメゾン・ビュルタンに買収され、ブランドの１つになります。今日ではメゾン・ビュルタンもランソンBCCグループに買収されましたが未だにアルフレッド・ロスチャイルドのブランドで販売されています。

Katsuyuki Tanaka