山梨遠征初日、７軒のワイナリーを巡り、シャトージュンの営業さんに紹介頂いた宿で一泊。夕飯のワインとして、お宝的なこちらを頂いています。宿のセラーを見せて頂き、目を惹くリボン装飾ボトル！ よく見ると35th Anniversary商品です。 最初の口当たりは甘味がありますが、すぐにドライ感と熟成感、後味に甲州の苦味も感じられます。熟成した香りと木の香りが薄らと感じられます。残念ながら、シャトージュンは、第三土日が定休日なので伺えませんが、月曜に行こうかと。

Yamamoto☆