今夜のワイン たまには、イタリア リグーリア州の無濾過自然派白ワインとイタリアン(笑)…だけどパスタ(フジッリ)は、国産(長野県産)の蕎麦粉で作られたものでデュラムセモリナ不使用のため、ちょっとのびやすい感じで残念…月曜日にたくさん作ったチキンと夏野菜のトマト煮を、パスタソースにしました！(^ー^) ワインの詳細は、トスカニーのサイトから『ワイナリー：ステファノ レニャーニ 高樹齢のトレッビアーノとマルヴァジーアという伝統的ブレンドから造る白。ステーファノが信用のおける栽培農家に要望を出して造ってもらった高品質なブドウを買い取って造っています。ややにごりのある黄金色、果実の甘みと酸のバランスが取れた飲み心地の良い味わいです。 セパージュ：トレッビアーノ、マルヴァージア』自然派なので、ちょっと癖があり妻にはちょっと難しいようでしたが、料理との相性も良く明日が楽しみなワインでした❤️ Vinicaメンバーの中には、酷評している方もいるようですが、ワインは所詮嗜好品なので、自分が美味しいと思うのが自分にとっての美味しいワイン…自然派ワインが嫌いだからと言って、あまり悪口を書くのは感心しませんね(>_<)

高山剛

リグーリアのビアンコ、ほとんど飲んでいないので機会があったら飲みたいですね。グラスの色合い見るとやや不透明でノンフィルターなのがよく分かりますね(^-^)/

どら

どらさん リグーリアって、そんなにたくさんは飲んでませんが魅力的です❤️(^ー^) 無濾過自然派なので、好き嫌いは分かれるかもしれませんが、なかなか良いですよ♪

高山剛