マン・ファミリーワインズ、メソッド・キャップ・クラシック・ブリュット やまやで売ってますが、南アフリカの瓶内二次発酵という以外の情報は皆無 仕方無いのでググる シュナン・ブランを樽で短期間熟成させたのち瓶内二次発酵させたスパークリング、だそうです 水色は濃い目のゴールド、一見するとシャンパーニュにも見えるが、泡の立ち方は全然違いますな 酸味がしっかりありながらも尖ってない、蜜っぽい甘さと香り

企業戦士☆サラリーマン