和食にワインを合わせる時のバイブル、「和食とワイン」の著者、田崎さんと京都木乃婦店主高橋さんのコラボワイン会。 木乃婦名物ふかひれにはプロヴァンスの初めて飲む白、ペレ ラ シャペル、まだ日本には入って無いそうです。

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