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| ワイン | Dom. Pierre Damoy Chapelle Chambertin Grand Cru(1976) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
なるほど。エチケットからの紐付けは無理だろうから、コメントを読んでの紐つけですね。 素晴らしい、
aranjues
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| ワイン | Dom. Pierre Damoy Chapelle Chambertin Grand Cru(1976) | ||||||||||||||||||||
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なるほど。エチケットからの紐付けは無理だろうから、コメントを読んでの紐つけですね。 素晴らしい、
aranjues
名古屋の誇る老舗料亭香楽で、ラ・モデスティーオーナーソムリエ戸田さんとの第2回コラボワイン会。こんな時しか足を踏み入れられない広大な料亭で素晴らしいラインナップのワインをいただきました。 泡の後にいきなりプルピノ、1976ピエール・ダモワのシャペル シャンベルタン。まさにダシですが、ちゃんと綺麗な酸も感じます。椀物、鴨のつみれに合わせて。
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