果実と乳牛(ミルクや獣)の香り。 口当たりは果実と少し酸味。後味は甘くて飲みやすい。 ファミリア・パスクア　パッシメント・ロッソ　赤 ・原産国/格付　 　イタリア ヴェネト州・ブドウ品種　　　メルロー40％、コルヴィーナ30％、クロアチーナ30％・味わい　　　　　フルボディ・希望小売価格　　２，３００円（税抜）・容量　　　　　　７５０ｍｌ ・特長　　　　　　色は濃いルビー色。 プラムやカシスなどの黒系果実の華やかで甘味のあるアロマが 印象的です。口当たりは非常に滑らかで、 ふくよかで丸みのあるタンニン、ほのかなスパイスのニュアンス、 パッシメント製法による濃厚で凝縮された果実の甘みが感じられます。 ※パッシメント製法：収穫から１ヶ月間陰干しを行うことでブドウの水分を減少させ、それに比例して糖分が上昇し凝縮感の高いブドウにします。この製法は、有名なイタリアワイン「アマローネ」等でも取り入れられています。

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