しっかりしたガーネット。 粘性は中程度〜やや弱め。 ラズベリー、ブルーベリー、チェリー、牡丹、鉄、ナツメグ、黒胡椒。 酸は穏やかで、とにかく優しいアタック。 しっかりとしたタンニンに隠れて、ドルチェットらしい可愛い果実味がある。 余韻はスパイシーで、少しだけ熟成感も感じられる。 空き瓶：549g コルク：45mm（天然） 近所に最近できたオシャレなタルト屋。 ドルチェット・ダルパ(Dolcetto d'Alba2018) ワイナリー：ジュゼッペ・リナルディ 産地：ピエモンテ州クーネオ県バローロ 品種：ドルチェット 土壤：粘土や石灰質が混ざった泥灰土 発酵：天然酵母/ステンレスタンクにて約10日間 熟成：ステンレスタンク7ヶ月 紫がかったルビー色で香りは高く、優しく柔らかい酸がありながら、充分な重みを感じられるワインです。本人が自宅で楽しむために造っているので生産本数がとっても少ないです。知る人 ぞ知る、貴重な素晴らしいワインです。

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