静かな湖畔の森の陰からもう起きちゃいかがとカッコウが鳴く〜 05のベルジュラックのワイン ボルドースタイルだと思いますがセパージュは不明 中折れしたコルクをやっと引き抜いてご対面 そこで聞こえてきたのが冒頭の曲です(笑) イメージとしては二番の方ですかね 夜も更けたよお喋りやめてもう寝ちゃいかがとフクロウ鳴く〜 しっかりと干されたレーズン、プルーンに黒すぐり 微かに土と樽のタンニン いく種類ものスパイスとほんのりとバニラ アルコール臭はやや強めだが決して主張しすぎているわけではない 程よく熟成した落ち着きのあるワイン やんちゃなカッコウも落ち着いた梟も同居する一本 追記 ポンプ使用してセラー保管 翌日飲んでみたら色々すっぽ抜けてました そこそこタンニンがあったので保つと思ったのですが、やはり熟成しているワインは枯れるのも早い

Tomo.M