E. ギガル メーカーズディナー ホテルオークラ ラ・ベル・エポック 赤の1本目は、シャトーヌフ・ド・パプ シャトー・ド・ナリスのルージュ 2016年 グルナッシュが主体で、シラー、ムールヴェードル、クノワーズ、ヴァカレーヌもブレンド。 スパイシーなアロマ、重厚感があります。 お料理は、オマール海老のロースト エピス風味のナンチュ アソース 赤にお魚系の料理は、これまで反対してきたというマルセルご夫妻も納得の、ヌフドパプを使ったソース仕立て。マリアージュ最高でした☆

mamiyumi